南瓜的做法和营养价值

　　【推选】安康摄生

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　　英推选说，也能够将南瓜切薄片炒菜或炖肉，也能够和白菜、土豆、萝卜放正在一同治炖，味道或许欠安，但尽对摄生。

　　南瓜做法多样，精致点可以雕成南瓜盅，放上百开、红枣一同蒸，色彩煞是素净；简单点就直截放上锅屉，蒸熟后捣成泥，和正在里粉里做成饺子皮或里条，或和正在糯米粉里做成南瓜饼。果为南瓜淀粉露量较高，吃蒸南瓜时可以适当削减主食摄取，或直截当做主食。忌油炸南瓜饼，心脑血管疾病者迥殊不宜。本站

　　病院副院长、营养师英说，南瓜内的胡萝卜素非分特别富厚，对爱惜目力无益，也能提防高血压和胆结石。中国烹调协会好食营养委员会理事于仁文也称，南瓜富露细纤维、维生素A和视黄醇，对常常加班、熬夜的电脑一族养肝护目、润肠减脂有很好的感化，别的南瓜露钾尤多，且钾钠比例、钙镁比例非分特别，开适心脑血管疾病患者食用。安康摄生

　　做法：将老南瓜洗净切细，年夜、小米淘净煮粥，沸时放进南瓜，至粥熟。糊心小诀窍

　　英点评：粥乃第一品，等闲被消化吸收，此粥润五脏、补气血，非分特别开适脾胃虚强的老年人。可以正在粥里加一些同为温性的，能起到热胃之效。糊心小诀窍

　　的万圣节，将南瓜从头带进我们的视家。且不睬睬南瓜是不是能降糖的争辩，它依然是一种谦身是宝的食材。安康摄生