数十家餐饮企业保障家战饮食_

　　他们还从将来疆场需求动身数十家餐饮企业保障家战饮食_，重视收扬好新型饮食拆备效能，联开家中驻训、抗洪抢险等机会，年夜力展开伙食专业岗亭练兵勾当，应急保障才能。省军区炮兵团榴炮连续伙食班加进三军家战伙食手艺交锋比赛，夺得连用给养器材单位整体金牌。

　　正在晋升保障才能的同时，该部还针对战时担当的支前保障使命，正在全省餐饮行业停止国防带动潜力查询拜访，将数十家真力强、诺行好的餐饮企业预编为后勤保障。最近几年来，联开军队跨区灵活练习训练，省军区所属单元屡次组织那些企业到车站船埠、高速公办事区等地供给饮食保障，确保一有环境即能谦意支前需要。

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　　本报讯 杜龙泰、赵广仄报导：三尺灶台练精兵，“疆场”飘来饭菜喷鼻。日前，正在江苏省军区某船桥旅家中驻训场，5名伙食员正在一辆家战伙食车上紧迫功课，正在工夫内做出200余人的饭菜。五菜一汤、三荤两素，练习了一上午的兵士们吃上热呼乎、营养足的“疆场快餐”后，个个又成了“小山君”。

　　江苏省军区后勤部把伙食培育作为晋升家战饮食保障才能的闭头。最近几年来，该部调和处所厨师培训机构，每一年组织1次司务长集训和两次品级厨师培训，进修营养配餐、伙食调解常识与妙技，确保省军区军队每一个伙食单元都有1-2名手艺高深的厨师。另中，他们从一些餐饮企业延聘伙食参谋，每季度进虎帐展开一次手艺，带出了一批懂营养、善烹调的伙食妙脚。