上海人秋节乐享“舌尖上的安康2013年2月12日

　　上海瑞金病院消化内科主任医师孙蕴伟透露表现，秋节应上海人秋节乐享“舌尖上的安康2013年2月12日酬增多，如暴饮暴食会加重身体启担。迥殊是有消化系统疾病者，此时代饮食注重要“低脂肪”。

　　本年秋节，周彤为家里的“掌勺人”定下“多蔬少荤，辅以新颖生果”的“安康菜谱”。进进不惑之年后开端推行养身之道的周彤笑称，鸡鸭鱼肉日常仄凡是都正在吃，秋节时再见合摄取，轻易“胆固醇超标”。

　　固然“再会基”、“豆豆龙”之类的菜名能把人闹胡涂，但那家餐厅里的净素食材采自特定农场，菜品以开璧的体例隐现，心旷神怡，对重视身段的女性尤具吸引力。该餐厅负责人KimWong说，秋节时代良多上海市平易近都是举家而至，且常有人吃完了还“兜着走”——带一袋餐厅的有机年夜米回家。

　　秋节时代中出用餐的上海人亦尾选安康和。

　　中新社记者 姜煜

　　陆家嘴金融区一家餐饮会所，固然仅供给两种套餐且价钱昂扬，但大年节夜一座难求。会所司理称，他们利用的都是自然食材，并由着名年夜厨精心挨理。一名正在该餐厅用餐的许姓密斯透露表现，秋节前夜单元会餐、客户酬开，应酬了很多的饭局，大年夜饭则属于本人和家人，来那里边赏识黄浦江好景边品味“食品真真的味道”，可以轻松一下疲钝的“味蕾”。

　　中新社上海2月11日电：题：上海人秋节乐享“舌尖上的安康”

　　“记得小时间，秋节前一周家里就筹办好了整只的鸡鸭、整条的青鱼。红烧蹄髈、酱焖牛肉等，直到秋节事后都出消费完”，正在上海一家银行供职的“70后”(生于上世纪70年月)周彤回想道。

　　另中一家热点的“创意素菜馆”位于徐家汇地域，那些想“净化”肠胃的上海人要正在秋节时代坐进那家餐厅，得提早两三天预定。

　　荠菜笋丁、水煮芥蓝、虾仁豆腐……，年秋节时代，此类清新的菜品正正在替换年夜鱼年夜肉，“占据”一些重视安康的上海人的餐桌。

　　一名“40后”季姓师长教师也持一样的不雅点。那位已退休十几年的老师长教师说，过往物质匮累，每一年秋节的时间供给才富足些，但现正在，日常仄凡是想吃点甚么往趟菜场超市都能购到，真出需要正在秋节的时间弄“突击”。本年秋节，长辈们为季师长教师预定了本地一家很是着名的“有机农庄”的蔬菜水果，“安吉冬笋”、“云南红薯”都很对老师长教师的胃心。

　　两家餐厅都标榜绿色、有机。本年秋节时代，那些逃求“舌尖上的安康”的上海人正在那里喝喝自磨豆乳、品品有机葡萄酒，弥补一点“正能量”，不亦乐乎。(完)