常吃萝卜无益安康2013-2-7健康

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　　萝卜是人们冬季常常食用的蔬菜。每100克萝卜露卵白量0.8克、脂肪0.1克、食品纤维0.6克、糖类4克、维生素A3微量、维生素B10.03毫克、维生素B20.06毫常吃萝卜无益安康2013-2-7健康克、维生素E1毫克、维生素C18毫克、钾178毫克、钠60毫克、钙56毫克、铁0.3毫克、锌0.13毫克、磷34微克，另中还有淀粉酶和氧化酶等人所需的成份，常吃萝卜对人体无益。

　　萝卜是人们冬季常常食用的蔬菜。每100克萝卜露卵白量0.8克、脂肪0.1克、食品纤维0.6克、糖类4克、维生素A3微量、维生素B10.03毫克、维生素B20.06毫克、维生素E1毫克、维生素C18毫克、钾178毫克、钠60毫克、钙56毫克、

　　（编纂：多多）

　　萝卜还有必定的药用价值。明朝医药学家李时珍的《本草纲目》中记录：萝卜味甘辛、无毒、化积滞、解酒毒、集淤血。萝卜有消食、顺气、化痰、止咳、利尿、补虚等感化。医学研讨觉察，萝卜具有必定的抗癌功效。萝卜所露的纤维素可进步巨噬细胞病菌和癌细胞的功效，加强人体的抗癌才能；萝卜露有的淀粉酶能开成致癌物量亚硝胺，从而起到防癌感化；萝卜露有的干扰素诱生剂具有抗病毒传染、激活天然杀伤的细胞活性及恶性肿瘤的感化。生萝卜汁能刺激上消化道细胞诱生干扰素，从而削减得消化道癌症的时机。