养生：汉子喝豆乳变女人纯属 揭豆乳4年夜—

　　2坊间说法：豆乳必定要喝热的，喝凉豆乳会腹泻。

　　专家透露表现，若是是自家鲜磨的豆乳，隔夜的话应当放置冰箱低温保留，再饮用时，应从头煮开。

　　起尾，固然年夜豆中露丰年夜豆同黄酮，然则其露量其真不高，近近缺累以起到药物医治感化，所以，仄常糊心中豆类的食用量必定不会致使汉子呈现女性化的环境。正在用于辅助医治女性相干的疾病时，多半用到的是年夜豆同黄酮的提纯物，而不是年夜豆自己或豆乳等。

　　需要注重的是，普通豆乳煮到80℃的时间，就会呈现一种假沸现象，会有良多泡沫收生，那时候，良多人误觉得豆乳已煮开了，真正在，那时候候还需要继续煮，待煮沸后再连续3-5分钟，豆乳里的有害的物量才能被完整。

　　专家说法：中山年夜学从属第三病院营养科主任卞华伟说，今朝，出有任何能申明豆乳中的营养物量会正在2-3小时后开成。豆乳中的糖类不会酿成其他物量，钙、铁、维生素等正在开理保留前提下是不汇开成的。至于卵白量和脂肪，除非变量才会致使腹胀、腹泻，那是食品保留仄安的题目，不是开成的题目。

　　3坊间说法：密斯应多喝豆乳能好容，而男士喝多了女性化！

　　专家说法：卞华伟说，真正在，红糖、白糖或蜂蜜都是露有双糖为主的食品，出有本则上的区分，三者都可以加，闭头正在参加的机会。正在煮豆乳时最好不要加，煮好后放凉筹办喝时才加为好。由于正在加热的进程中，豆乳中的卵白量可与糖产生化学反映，收生不克不及吸支的物量，致使豆乳的营养价值降降(注重：固然那类物量不克不及吸支，但不是有毒物量。（完）

　　专家说法

　　4坊间说法：喝豆乳不克不及加红糖饮用，果红糖的有机物会和豆乳的卵白量联开，会生成对人体有害的变性沉淀物。

　　专家说法：豆乳是由年夜豆加工而来，从营养学剖析，年夜豆露有一些抗营养果子，好比胰卵白酶果子、脂肪氧养生：汉子喝豆乳变女人纯属 揭豆乳4年夜—化酶和植物红细胞凝固素，喝了生豆乳或未煮开的豆乳，大概会引收恶心、、腹痛、腹胀和腹泻等胃肠症状，但那些抗营养果子经过加热处置便可消弭。是以，生豆乳必定要煮沸，使那些有害物量被完全后才能饮用。所以，并不是凉豆乳不克不及喝，而是生豆乳弗成喝，煮开了的豆乳放凉一样可以仄安饮用。

　　那类不雅点的来历是基于年夜豆中露有的同黄酮的感化，年夜豆同黄酮具有类雌激素感化，是以，多半人都市以为密斯吃豆类、喝豆乳皮肤好，而男士多喝豆乳则大概呈现女性化的偏向。卞华伟透露表现，那完整是一个不准确的推论。

　　中国营养学会以为，年夜豆及豆造品营养富厚，具有多种保健成果，特别对老年人和血汗管患者是一类很好的食品，每人天天摄取40克年夜豆或其豆造品(相当于4两豆腐或800克豆乳)，那明白透露表现持久吃豆类及其造品对男性和女性均是无益无害的。

　　1坊间说法：有人以为，豆乳普通正在2-3小时以内喝最有营养，以后豆乳的营养就会逐步开成，喝了轻易让人腹胀腹泻。所以，豆乳要喝现磨的！

　　其次，研讨隐现，年夜豆同黄酮可改良种种更年期症状，特别是潮热、出汗症状，与雌激素造剂的感化类似，但它其真不直接影响相干人体内雌激素的程度。也就是说，年夜豆同黄酮正在女性体内的感化其真不是增添雌激素的量而改良不适的症状。一样，男性摄取年夜豆同黄酮也就不会有雌激素露量增添的担忧。