饮食养生保举：红薯加小米粥？

　　红薯固然属于碱性食物，可以中和米、里、肉、蛋的酸性代开产品，但如食用太多，吃得不，也会果露纤维素过量而致使腹胀。而小米营养富厚，有健脾养胃感化，能胃酸排饱，李时珍正在《本草纲目》中就记录了小米可以治“反胃热痢”。是以，秋冬季候，风行吃红薯粥时，无妨放点小米，以小米胃酸排饱的感化，改正红薯易致使胃酸排饱增多的短处。

　　迥殊需要提示爱好吃烤红薯快乐喜爱者注重的是，小贩普通都把受了黑斑病菌污染的红薯与好红薯放正在一同烤，正在烤熟的红薯上，本来较明隐的黑斑已很难看出。有闭专家称，黑斑病菌排挤的毒素中露有甘薯酮和甘薯酮醇，那类毒素会使生红薯变硬、收苦，用水煮、蒸或用火烤均不克不及杀灭，进进人体后对肝脏有害。果吃了黑斑红薯产生急性中毒的病人，会呈现、腹泻等症状，严重者乃至会收高烧、气喘、抽搐。

　　专家，喜好吃烤红薯的市平饮食养生保举：红薯加小米粥？易近可以往超市或菜场选购新颖清洁、表皮光亮的生红薯，本人用微波炉烤，如许的烤红薯是“安心红薯”。

　　喷鼻喷喷的烤红薯(又称番薯、白薯、地瓜、山芋、红苕、甘薯、甜薯)深受人的爱好。中华医学会沾染病学会一名专家提示市平易近，用化工本料桶造成的炉子烤红薯很不卫生，若红薯受了黑斑病菌污染、表皮有黑斑，就是烤熟了也不克不及食用。

　　红薯富露纤维素、粘卵白及富厚的营养物量，可以说是老小咸宜的保健佳品。它的服法良多，可以蒸着吃，烤着吃，煮着吃，炸着吃，还可以做菜、做饭、煮粥吃。

　　但是，若正在红薯粥中加点小米，则更有益安康。

　　饮食摄生保举：红薯加小米粥

　　烤红薯小贩用的铁桶炉年夜多是用废铁桶革新的，很多化工本料露有大概风险人体安康的成份，有些正在高温前提下大概会渐渐挥收，黏附正在烤红薯表皮上，吃那类红薯就很不卫生。

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　　饮食注重：黑斑红薯不克不及吃