2014-05-06 22:00 作者:admin 出处:未知
妊妇食谱红烧带鱼材料:带鱼、料酒、红椒、葱、姜、蒜、角、生抽、白糖、味精、水淀粉。做法:、带鱼洗净,取中段,用盐、料酒腌造分钟;、把鱼段放透风处把表皮晾干;、起油锅,油热后,下进带鱼中火炸成金,捞出控油;、锅内留底油,爆喷鼻红椒段、葱姜蒜和角,下进炸好的鱼段;、烹进料酒和生抽、少许白糖,添加出过的水急火烧开后转中火炖造;、汤汁根本支干时,调进水淀粉,年夜火支汁,加味精出锅,洒上葱花喷鼻菜便可。韭菜炒虾仁材料:虾肉克、嫩韭菜克、花生油克、喷鼻油克、酱油克、盐克、味精克、料酒克、葱克、姜克、高汤克。做法:、虾肉洗净,沥干水份。、韭菜择洗清洁,沥干水份,切成厘米长的段;葱择洗清洁,切丝;姜往皮洗净,切丝。、炒锅上火,放花生油烧热,下葱、姜丝炝锅,炸出喷鼻味后放进虾仁煸炒-分钟,烹料酒,加酱油、盐、高汤稍炒,放进韭菜,急火炒-分钟,淋进喷鼻油,加味精炒均,衰进盘中即成。、注重放进韭菜后定要用旺火快速翻炒。韭菜不要炒得太烂,以避免影响色彩和味道。豉汁煎海虾材料:海虾克、白皮年夜蒜克、豆豉克、姜克、年夜葱克、植物油克、盐克、她住在戒指里味精克、豌豆淀粉克、胡椒粉克。做法:、蒜剁成蒜茸;豆捣成泥蓉状;姜切成姜末;葱切葱花;淀粉加水适当调匀成干淀粉约克;、用油克起锅,将海虾放正在锅中煎喷鼻;、加进蒜茸、豆豉泥、姜米、葱花,注进汤毫升,用精盐、味精调味,加盖盖着;、待熟,用干淀粉挨芡,加上胡椒粉,包尾油克和匀,上碟便成。雪耳花生仁汤材料:雪耳克、花生仁克、蜜枣粒、红枣粒、洋薏米克。做法:、将雪耳浸开,洗净;花生仁热水浸过,往衣。、红枣往核;蜜枣洗净;洋薏米净水浸过。、将适当净水煲滚,放进花生、蜜枣、红枣同煲,待花生煲稔时,放雪耳、洋薏米同煲。、煲好后下盐调味,便可食用。鸡肉鲜贝海带汤材料:鸡胸脯肉g、鲜海带结g、鲜贝只、小油菜棵、胡萝卜g、鲜喷鼻菇朵。做法:、鲜海带结和鲜贝洗濯清洁。鲜喷鼻菇往蒂洗净。胡萝卜切成滚刀块。小油菜洗净根部泥沙。洋葱切成小丁。鸡胸肉洗净后切成cm睹圆的块。、年夜火烧热炒锅中的油,至成热,放进切好的洋葱丁和姜丝,翻炒出喷鼻味后,放进切好的鸡胸肉块,同时调进汤勺冷开水,翻炒分钟。、加进备好的海带结、鲜贝、喷鼻菇、胡萝卜块,调进白胡椒粉、酱油,翻炒分钟,加进ml冷水,年夜火烧开,将锅中的浮沫撇往。、年夜火煮分钟后,放进小油菜,同时加进盐、喷鼻醋调味便可。 |